Unsere Gastronomie entsteht aus der Leidenschaft für die traditionelle Küche aus Grado, für unseren Fisch, den wir mit großer Sorgfalt beschaffen und verarbeiten, für die Aufmerksamkeit, die wir haben, wenn wir dem Kunden die hohe Qualität eines noch nicht sehr bekannten Territoriums, das aber reich an erstklassigen Produkten ist, anbieten.

Wir sind die Hüter einer Welt von Fischern und alten Werten, die wir in unseren Gerichten einbringen, bedacht und stolz darauf, die Wurzeln fest in einer Welt, die es nicht mehr gibt, zu halten. Wir sind erfreut, Sie in eine Erfahrung von echten Geschmäcken, die durch das Kombinieren von einfachen Zutaten wie Fisch, Öl, Knoblauch, warmem Wasser, Maismehl nobel werden, zu begleiten.

Der von uns vorgeschlagene Wein ist rigoroser Ausdruck unseres nahen Collio.
Der Sonnenuntergang ist immer im Preis inbegriffen…